Alat Panggangan Sosis

Alat Panggangan Sosis saat ini menjadi salah satu alat bakar / roaster yang paling popular dan sering di gunakan. Alat ini bisa dibilang menjawab beberapa kebutuhan pada user yang sering mengeluhkan alat panggang konvensional yang hasilnya kurang begitu sempurna. Mengapa alat panggang ini kini menjadi hits?? Yuk kita kupas disini.

Pertama kita akan coba membahasnya dari sisi bentuk, nah alat panggang sosis modern ini bisa dibilang mempunyai bentuk persegi Panjang dengan dimensi yang cukup besar, namun cukup ringan. Mengapa ukurannya besar tapi tetap ringan? Hal ini di karenakan material yang di gunakan untuk struktur rangkanya menggunakan baja stainless steel anti karat, tahan panas dan tahan minyak.

Roaster pemanggang ini mempunyai beberapa keunggulan yang tidak dimiliki oleh alat panggang konvensional pada umumnya, seperti :

Fleksibel Dan Fungsional

Alat panggang sosis / roaster ini bisa digunakan untuk membakar / memanggang segala macam jenis makanan tak terkecuali sosis saja. Sebut saja bahan makanan seperti Dagin sapi,Ikan,Otak-otak,Bakso, Sate hingga membuat jagung bakar pun terasa lebih mudah dan menyenangkan.

Praktis, Mudah Di Gunakan

Nah salah satu keunggulan yang membuatnya berbeda dengan alat panggang kebanyakan adalah cara pengoperasiannya. Jika pada alat panggang / bakar konvensional kita harus repot-repot menyiapakan arang / bara. Resiko hasil bakaran menjadi gosong dan terlalu bau pun tidak dapat kita hindarkan, nah jika anda menggunakan alat panggang modern maka tidak demikian

Karena pada alat panggang sosis modern ini kita tidak perlu melakukan hal demikian. Pada dasarnya alat roaster ini menggunakan tabung gas 3kg atau 12kg sebagai sumber energi panas / api yang di butuhkan. Sehingga jika anda mengingkan variasi besaran api yang di hasilkan, anda tinggal memutar knop panggangan ke output api yang di inginkan, sangat mudah!

Lebih Higienis

Menggunakan alat bakar makanan kovensional ternyata dapat menggangu kesehatn lho. Percaya atau tidak sumber pembakaran yang berasa dari arang / batok kelapa yang di gunakan ternyata bisa menjadi salah satu pemicu zat kanker dalam tubuh. Maka sangat tidak di anjurkan membakar makanan / bahan makanan dengan menggunakan bara arang dalam suhu tertentu. Karena zat yang di hasilkan bisa membuat makanan menjadi tekontaminasi yang akan berakibat buruk bagi tubuh.

Gas roaster / panggangan modern di desain sedemikian rupa untuk menghindari hal tersebut. Dimana makanan / makanan tidak akan bersentuhan langsung dengan sumber api dan asap yang di hasilkan. Sehingga makanan pun menjadi lebih aman, higienis dan sehat.

Proses Pembakaran Lebih cepat

Ini juga menjadi salah satu keunggulan dari alat panggang roaster modern. Dimana anda bisa membakar makanan yang anda inginkan lebih cepat dan lebih matang merata. Hal ini di sebabkan suhu panas yang di hasilkan api menyebar secara merata di seluruh permukaan tray kompor. Sehingga menyebabkan makanan menjadi lebih cepat matang merata hingga pada bagian terkecil sekalipun

Lebih Kompak dan Ringkas

Meskipun dimensinya agak sedikit besar, namun jangan khawatir. Karena dari sisi bobotnya, alat ini tergolong ringan dan mudah di bawa. Jika anda merasa terlalu besar, maka anda bisa memilih roaster dengan ukuran yang lebih kecil namun konsekuensinya tray yang di gunakan lebih kecil pula.

Nah dari penggalan penjabaran di atas, maka bisa di simpulkan bahwasanya alat panggang sosis zaman sekarang ini lebih baik, efektif dan efisien dari sisi penggunaannya. Jika soal harga, bisa dibilang memang kompor pemanggang ini agak lebih mahal dan berbeda tipis bandrolnya dengan kompor gas konvesional pada umumnya.

Lalu apakah worth jika alat panggang ini dibeli? Jika anda seorang pengusaha makanan ringan olahan seperti Sosis, Hamburger,Sate,dll..tentu saja barang ini harus anda miliki. Kelebihan yang di tawarkan dari alat panggang ini cukup banyak meskipun harus di tebus dengan harga yang cukup mahal. Toh kesemua itu tentunya akan menjadi asset dan investasi bisnis anda di masa mendatang ,jadi susah sepatutnya anda tidak usah ragu lagi.

Nah sebagai informasi tambahan, saya juga akan menshare tips dan trik Teknik memangang bahan makanan daging dengan hasil yang bagus, ideal dan lezat. Yuk di simak

Daging Burger

Bisa dibilang daging burger mempuyai potongan yang cukup tebal dengan tekstur daging yang terbilang kasar serta juicy. Anda tidak bisa sembarangan memanggang daging ini dengan menggunakan alat panggang konvensional., Karena suhu ideal yang di butuhkan agar daging ini matang sempurna (WellDone) harus mencapa 71-75 drajat celcius dengan durasi panggangan berkisar antara 8-9 menit

Daging Steak

Daging steak hampir sama dengan daging burger pada umumnya, hanya saja daging steak mempunyai variasi potongan yang terdiri dari berbagai macam element daging sapi seperti sirloin, tender loin,rib eye,Ribs,dll. Disini manajemen api dan suhu harus benar-benar anda kuasai, idealnya membakar daging steak membutuhkan waktu 5-8 menit menggunakan suhu panggangan antara 55 hingga 60 drajat celcius agar matang merata

Daging Ayam

Daging ayam mempunyai tekstur yang halus dengan ketebalan yang cukup bervariasi, karena daging ayam tidak di fillet melainkan di potong berdasarkan bagian tubuhnya. Hal inilah yang membuat pekerjaan membakar daging ayam jadi jauh lebih sulit, di karenakan dagingnya tebal membuat hasil bakaran lebih matang di luar namun setengah matang di bagian dalam. Olehkarennya anda membutuhkan suhu panas ideal mulai dr 70 drajat hingga 75 derajat celcius dalam waktu 10 menit

Daging Sosis

Membakar daging sosis bisa dibilang cenderung lebih mudah, di karenakan sosis berasal dari daging olahan yang telah di campur dengan bumbu serta bahan lain. Sehingga suhu yang di gunakan cenderung lebih kecil yakni 50-55 drajat celcius dengan durasi 15 menit. Untuk mendapat hasil bakaran yang merata maka anda harus mengguling-gulingkan sosis setiap beberapa menit sekali agar mendapatkan hasil bakaran yang rata.

So bisa dibilang membakar bahan makanan daging susah-susah gampang, karena anda membutuhkan alat panggang yang sesuai, baik dari sisi fungsionalitas hingga kualitasnya. Oke semoga info tentang alat panggang sosis modern ini bisa berguna untuk anda semua. Happy Cooking